ふるさと肉でバーベキューをしました

ふるさと肉でバーベキューをしました

友人がふるさと納税で美味しいステーキ肉を手に入れたので、BBQ場を借りて肉会をすることにしました。

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予想以上に霜降りだったため、以下のようなことが発生しました。

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よい肉は簡単に燃えます。また、ものすごい煙が出ます

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肉の脂に全ての旨みが上書きされるため、茸やキムチなどの味変わりが重要です

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とても美味しかったです。またやりましょう